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煙酒柜的維護(hù)關(guān)乎展示商品的品質(zhì)與店鋪形象,需要留意以下幾個(gè)關(guān)鍵方面: 1.清潔衛(wèi)生 柜體表面:煙酒柜常采用木質(zhì)、玻璃、金屬等材質(zhì)。木質(zhì)柜體需用柔軟干布定期擦拭,去除灰塵,必要時(shí)可蘸取溫和的木質(zhì)清潔劑,忌用粗糙抹布,以防刮傷漆面;玻璃部分用玻璃水搭配干凈軟布,順著一個(gè)方向擦拭,能快速去污且不留水漬;金屬材質(zhì),尤其是不銹鋼的,用中性清潔劑配合濕布清理,隨后立即擦干,避免生銹。

散稱區(qū)貨架主要用于陳列那些不以預(yù)包裝形式售賣,而是按重量或數(shù)量零散售賣的各類商品,常見(jiàn)如下: 1.休閑零食類 堅(jiān)果:像瓜子、花生、腰果、杏仁、核桃等,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣差異大,有人喜歡少量購(gòu)買(mǎi)嘗鮮,散稱形式正好滿足需求。不同品種、不同口味的堅(jiān)果可分區(qū)擺放,方便顧客按需挑選。

生鮮區(qū)貨架在超市或生鮮店等場(chǎng)所中發(fā)揮著關(guān)鍵作用,具有以下特點(diǎn): 一、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面 1.多層式設(shè)計(jì) 生鮮區(qū)貨架通常采用多層結(jié)構(gòu),以充分利用空間。一般有 3 - 5 層,不同層次可以放置不同類型的生鮮產(chǎn)品。例如,最上層可以放置一些包裝好的干貨類生鮮,如干香菇、木耳等;中間層適合放置體積稍大、重量適中的蔬菜水果,如蘋(píng)果、土豆等,方便顧客拿??;最下層則可以放置較重的生鮮,如西瓜、南瓜等,因?yàn)檫@一層能夠承受更大的重量,而且較低的位置也方便工作人員補(bǔ)貨。

1.空間利用方面 有效利用靠墻空間:靠墻單面貨架是專門(mén)設(shè)計(jì)用于靠著墻壁放置的,這種設(shè)計(jì)能夠很好地利用倉(cāng)庫(kù)、店鋪等場(chǎng)所中靠墻的空間。在空間有限的環(huán)境下,這是一種高效的存儲(chǔ)方式。例如,在小型零售店鋪中,將靠墻單面貨架放置在墻壁一側(cè),可以增加商品展示面積,同時(shí)不會(huì)過(guò)多占用店鋪中間的過(guò)道空間,方便顧客瀏覽和走動(dòng)。